Küche

Im Restaurant Sa Mata möchten wir, dass Sie den authentischen Geschmack der traditionellen mallorquinischen Küche genießen, weshalb wir alle unsere Gerichte mit Qualitätsprodukten zubereiten. Wir wählen Bio-Produkte von lokalen Bauern und wir wählen das beste Fleisch und den besten Fisch auf dem Markt.

Für die Zubereitung unserer Gerichte folgen wir den alten Rezepten der Großmutter, die heute von ihrem Enkel Tià, einem Liebhaber von Tradition und guter Küche, zubereitet werden.

Einige der Gerichte, die Sie bei Ihrem Besuch im Restaurant Sa Mata nicht verpassen dürfen, sind gefüllter Tintenfisch, Lende mit Kohl, Frito Mallorquín, Tumbet oder Sopas Mallorquinas.

Paellas sind bei unseren Kunden sehr beliebt; gemischt, Meeresfrüchte, schwarz, etc. Und wenn Sie es zu Hause genießen möchten, bereiten wir sie auch zum Mitnehmen zu.

Zusätzlich zu den Gerichten, die auf unserer Speisekarte erscheinen, haben wir auch Vorschläge mit täglich frischen Produkten vom Markt.

Sicherlich werden Sie unsere hausgemachten Desserts wie der “Cardenal” nach einem alten mallorquinischen Rezept beeindrucken.

Um ein traditionelles Gericht des Landes zu begleiten, was gibt es Besseres, als es mit einem lokalen Wein zu tun. Wir haben eine große Auswahl mallorquinischer Weine sowie nationaler Weine.

In Bezug auf Allergene bitten wir den Kunden, seine Unverträglichkeiten mitzuteilen, damit wir ihn zum Menü beraten können.